728x90 반응형 디누구안2 필리핀 현지인이 추천하는 필리핀에서만 맛볼 수 있는 이색 음식! BEST 5 필리핀을 여행하다 보면 한국에서는 쉽게 접할 수 없는 독특한 음식들이 많습니다. 이번에는 현지에서 거주하는 필리핀 전문가로서, 필리핀에서만 맛볼 수 있는 이색 음식 5가지를 소개합니다. 단순히 ‘특이한 음식’이 아니라, 필리핀 사람들에게 사랑받고 있는 실제 인기 메뉴들을 골랐으니, 여행 중 특별한 미식 경험을 원한다면 꼭 도전해 보세요! 1. 발롯(Balot) – 필리핀을 대표하는 도전 음식발룻은 부화 직전의 오리 알을 삶은 음식으로, 필리핀에서 가장 유명한 이색 음식 중 하나입니다. 보통 17~21일 정도 된 알을 사용하며, 안에 형성된 오리 배아가 보이는 것이 특징입니다.어떻게 먹을까?발룻은 보통 소금이나 식초를 살짝 뿌려서 먹으며, 껍질을 깨면 따뜻한 국물이 나오는데 이 국물을 먼저 마시는 것이 전.. 2025. 2. 9. 필리핀 돼지고기와 선지 스튜 요리 Pork Dinuguan (포크 디누구안) 필리핀 고유의 음식이나 문화를 살펴보면 한국과 비슷한 점이 많으면서도 그 비슷한 가운데 다른 점 또한 많습니다. 요리를 한 예로 들면 한국의 음식과 같거나 비슷한 재료를 사용하는데 그 요리방법은 한국과 정말 달라서 요리가 완성되면 비슷한 재료임에도 먹기 힘든 요리가 나오기도 합니다. 그래서 각 나라의 문화를 공부를 해보면 재미있는 이유가 이런 부분에서 있는 게 아닐까 생각합니다. 오늘 소개해드릴 음식은 디누구안(Dinuguan)이라는 필리핀의 스튜요리입니다. 일반적으로 돼지의 내장이나 고기를 이용해서 돼지피(선지)를 넣고 식초, 간장, 고추 등을 넣고 조리는 요리입니다. 저희는 돼지고기를 돼지 머리 부분의 고기를 이용했으며 감칠맛을 위해 한국인에게 익숙한 굴소스를 사용했습니다. 돼지머리고기는 장모님의 추.. 2021. 1. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
