728x90 할로할로1 필리핀의 직화 바베큐 바콜로드 치킨 이나살 (Bacolod Chicken Inasal) 필리핀 음식들을 살펴보게 되면 우리들이 통상 바비큐로 부르는 숯불에 직화로 구운 요리들을 많이 볼 수 있습니다. 돼지나 닭 등의 고기류나 그리고 내장 등의 부속 또는 틸라피아 같은 생선 등 다양한 재료를 이용해 바비큐를 합니다. Inasal이라는 단어도 Roasted Meat 즉, 구운 고기라는 의미인데 바콜로드 지방에서 유래한 것으로 알고 있습니다. 많은 분들이 알고 계신 망 이나살(Mang Inasal)을 보면 곳곳에서 볼 수 있을 뿐 아니라 항상 많은 손님들로 북적이는 것을 볼 수 있습니다. 오늘 소개드릴 필리핀 식당은 바콜로드 치킨 이나살 (Bacolod Chicken Inasal)로 역시 Inasal 전문점입니다. 다만 차이가 있다면 망 이나살은 프랜차이즈 패스트푸드 느낌이 강하다면 바콜로드 치.. 2022. 10. 24. 이전 1 다음 728x90
