728x90 치킨보피스1 필리핀 치킨 내장 요리 Chicken Bopis 치킨보피스 예전에 와이프와 처음으로 순대를 먹었을 때에 얘기를 했던 것이 한국인도 내장을 먹는 줄 몰랐다고 해서 순대뿐만 아니라 꼬치구이 집에 가면 닭 내장으로 된 꼬치도 판다고 얘기를 해줬었습니다. 그 외에도 소 대창이나 양 등을 파는 소곱창 집도 많이 있습니다. 요리방법에 차이가 있을 뿐 그 재료만 놓고 보았을 때는 필리핀과 한국이 차이는 크게 없습니다. 오늘 소개드릴 요리는 Chicken Bopis 치킨 보피스라는 요리입니다. 닭의 염통, 간, 심장 등의 내장을 잘게 다진 후에 야채와 함께 볶은 요리입니다. 칠리가 들어가서 필리핀 음식 중 매운 요리중의 하나입니다. 그리고 보피스 또한 스페인에서 유래한 음식이라고 합니다. 먼저 재료를 살펴보면 간장, 피시소스, 닭 내장 (염통, 근위), 양파, 토마토, 마늘,.. 2021. 1. 10. 이전 1 다음 728x90
