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앙헬레스식당2

필리핀 앙헬레스 덕수궁 푸짐한 알리망오 세트 필리핀은 섬으로 이루어진 나라라서 곳곳에 바다와 연결이 되어있어서 여행을 오시는 해산물 마니아분들은 해산물에 대한 기대를 가지고 오십니다. 실제로 재래시장에 가보면 다양한 종류의 해산물들이 있습니다. 비록 작은 사이즈지만 참치도 눈으로 볼 수 있고 큰 사이즈의 오징어나 꽃게, 어패류 등 한국에서 많이 보았던 익숙한 해산물들이 많습니다. 그러나 필리핀 사람들이 가장 선호하는 생선의 경우 틸라피아라는 생선인데 이 생선의 경우 민물고기입니다. 한국에서도 돔과 비슷해서 역돔이라고 불리는데 뷔페어서 흔히 보는 돔 회를 이 틸라피아를 사용합니다. 틸라피아의 경우 생명력이 굉장히 강하기 때문에 더러운 물에서도 잘 살기 때문에 과거에는 인식이 아주 안 좋은 생선 중의 하나였습니다. 저희 집도 필리핀 다문화가정이기에 틸.. 2022. 12. 8.
필리핀 앙헬레스 코리안타운 누룽지 통닭 Andy's Chicken 앤디스치킨 한류의 영향으로 다양한 한국 문화들이 세계 속으로 뻗어나가고 있는 가운데 많은 분들께서 음악을 가장 먼저 떠올리실 거라 생각하지만 음악만큼이나 빠른 것 중의 하나가 음식인 것 같습니다. 국제운송시스템도 잘되어 있어서 한국에서 보던 것이 오래지 않아 금방 외국에서도 쉽게 볼 수 있게 됩니다. 해외에서의 이런 비즈니스는 중요한 것이 이 나라에서 통할지의 안목이 중요하겠지만 누구보다 더 먼저 그 타이밍을 잡는 것도 굉장히 중요하다고 생각하는 바입니다. 제가 올 초에 필리핀 지역에 다녀왔을때 코리아타운에 새로운 식당이 오픈한 것을 보았었습니다. 사실 앙헬레스에서 게다가 코리아타운 내의 식당이야 자주 없어지고 생기고 메뉴가 바뀌고 등의 변화가 많은데 그때 오픈한 식당은 기존에 제가 필리핀에 살면서 본 적이 없는 .. 2020. 12. 27.
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