728x90 728x90 SMALL 시식2 필리핀의 직화 바베큐 바콜로드 치킨 이나살 (Bacolod Chicken Inasal) 필리핀 음식들을 살펴보게 되면 우리들이 통상 바비큐로 부르는 숯불에 직화로 구운 요리들을 많이 볼 수 있습니다. 돼지나 닭 등의 고기류나 그리고 내장 등의 부속 또는 틸라피아 같은 생선 등 다양한 재료를 이용해 바비큐를 합니다. Inasal이라는 단어도 Roasted Meat 즉, 구운 고기라는 의미인데 바콜로드 지방에서 유래한 것으로 알고 있습니다. 많은 분들이 알고 계신 망 이나살(Mang Inasal)을 보면 곳곳에서 볼 수 있을 뿐 아니라 항상 많은 손님들로 북적이는 것을 볼 수 있습니다. 오늘 소개드릴 필리핀 식당은 바콜로드 치킨 이나살 (Bacolod Chicken Inasal)로 역시 Inasal 전문점입니다. 다만 차이가 있다면 망 이나살은 프랜차이즈 패스트푸드 느낌이 강하다면 바콜로드 치.. 2022. 10. 24. 필리핀 프랜차이즈 레스토랑 게리스 그릴 Gerry's Grill 필리핀 여행을 하실 때 식사시간에 식당을 찾다 보면 가장 흔하게 보실 수 있는 것이 아마도 바비큐 요리일 것입니다. 가장 흔하게는 길거리에서부터 대형 몰이나 번화가의 식당 등 곳곳에서 쉽게 보실 수가 있습니다. 바비큐 소스를 많이 사용하는데 소스도 짜지 않고 적당히 단맛에 직화에 바로 구워서 더욱 맛있습니다. 오늘 소개해 드릴 것은 필리핀에서 유명한 프랜차이즈 식당입니다. Gerry's Grill 게리스 그릴은 SM mall, Robinson 같은 대형 몰에서 흔하게 볼 수 있는 식당입니다. 항상 많은 사람들이 붐비고 있고 그룹단위의 손님들을 자주 볼 수 있습니다. 필리핀에서 느끼는 식사문화는 한국과는 다소 느낌이 다른데 여럿이서 여러 가지 음식을 같이 나눠먹다 보니 식사시간이 활기찬 느낌입니다. 게리스.. 2020. 12. 29. 이전 1 다음 728x90 728x90 LIST
