728x90 필리핀음식19 필리핀 현지인이 추천하는 필리핀에서 꼭 먹어야 할 전통 가정식 요리 BEST 5 필리핀 여행을 계획하고 있다면 현지에서 직접 맛볼 수 있는 필리핀 전통 가정식 요리를 놓치지 마세요! 필리핀 가정식은 지역별로 다양한 특색을 가지고 있으며, 오랜 세월 동안 사랑받아 온 필리핀 사람들의 소울푸드입니다. 이번에는 필리핀 현지인이 추천하는 대표적인 가정식 요리 5가지와 지역별 전통 가정식 요리를 소개합니다.1. 아도보(Adobo) – 필리핀 대표 가정식 요리아도보는 필리핀의 대표적인 가정식 요리로, 간장, 식초, 마늘, 후추를 넣고 닭고기나 돼지고기를 조린 음식입니다. 간단한 조리법이지만 깊은 감칠맛이 특징이며, 쌀밥과 함께 먹으면 환상적인 조합을 이룹니다.어떤 맛일까?짭짤하고 새콤한 맛이 조화를 이루며, 장시간 조림으로 인해 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다.닭고기 아도보(Chicken A.. 2025. 2. 16. 필리핀의 전통 음식, 푸토(Puto): 달콤하고 부드러운 쌀떡 필리핀에는 다양한 전통 음식이 있지만, 그중에서도 푸토(Puto)는 간식이나 아침 식사로 사랑받는 대표적인 음식입니다. 푸토는 부드럽고 달콤한 쌀떡으로, 필리핀 전역에서 쉽게 찾아볼 수 있는 인기 있는 간식입니다. 이번 글에서는 푸토의 유래, 만드는 방법, 특징, 가격 등을 자세히 알아보겠습니다. 1. 푸토의 유래푸토는 필리핀의 전통적인 쌀 기반 음식으로, 그 기원은 스페인 식민지 시대까지 거슬러 올라갑니다. 필리핀은 오랜 기간 동안 스페인의 영향을 받았으며, 이 과정에서 다양한 요리가 현지화되었습니다. 푸토는 원래 인도와 중국에서 전래된 찹쌀떡 문화가 필리핀식으로 변형된 것으로, 스페인의 베이킹 기법이 접목되면서 지금의 형태로 발전했습니다. 오늘날 푸토는 필리핀의 대표적인 스트리트 푸드이자 집에서 쉽게.. 2025. 1. 31. 필리핀 대표 길거리 음식 타호 Taho 타호(Taho)는 필리핀의 대표적인 길거리 음식으로, 부드러운 두부, 달콤한 시럽(아르날도 시럽), 그리고 작은 타피오카 펄을 조화롭게 섞어 만든 디저트입니다. 주로 아침 시간에 거리에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 저렴한 가격과 달콤하고 부드러운 맛으로 필리핀인들에게 사랑받는 간식입니다. 우리나라의 순두부와 비슷한 식감으로 생각하시면 됩니다. 1. 타호의 기원타호의 기원은 중국에서 전래된 두부 문화에서 비롯되었습니다. 필리핀에 정착한 중국 이민자들이 두부를 활용한 디저트를 소개하며, 시간이 지나면서 현지의 입맛에 맞게 변형되었습니다. 오늘날의 타호는 필리핀 전역에서 즐겨 먹는 간식으로 자리 잡았으며, 특히 마닐라, 세부, 다바오 같은 대도시뿐만 아니라 작은 시골 마을에서도 흔히 볼 수 있습니다.2. 타호의.. 2025. 1. 27. 필리핀 전통 발효 음식 부로(Buro)의 모든 것 필리핀은 다양한 문화적 영향과 풍부한 식재료를 바탕으로 한 독특한 음식 문화를 가지고 있습니다. 그중에서도 '부로(Buro)'는 필리핀의 대표적인 발효 음식으로, 강한 풍미와 독특한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 부로의 유래, 특징, 종류, 그리고 요리 방법까지 자세히 알아보겠습니다.1. 부로(Buro)란?부로는 쌀, 생선, 새우 등을 발효시켜 만든 음식으로, 주로 필리핀 중부 루손(Luzon) 지역에서 많이 소비됩니다. 부로는 강한 발효 향과 짭조름한 맛이 특징이며, 밥과 함께 곁들여 먹거나 다양한 반찬과 조합하여 즐깁니다.2. 부로의 유래부로의 기원은 필리핀의 전통적인 보존 식품 문화에서 비롯되었습니다. 냉장 기술이 없던 시절, 필리핀 사람들은 쌀과 해산물을 장기간 보관하기.. 2025. 1. 25. 필리핀 전통 음식 뷔페 앙헬레스 Bariotik eat all you can 필리핀에 길을 지나가다 보면 Eat all you can이라는 문구를 자주 볼 수 있습니다. 모든 음식을 다 먹을 수 있다는 의미인데 뷔페식 식당을 의미합니다. 가격이 대체로 저렴한 편인데 299, 399, 499페소 이런 식으로 되어 있습니다. 물론 Viking이나 Buffet101 같은 고급 뷔페나 클락 내의 고급 호텔 뷔페는 가격이 비쌉니다. 오늘 소개드릴 필리핀 전통 음식 뷔페는 일반 필리핀 사람들이 많이 이용을 하는 식당으로 앙헬레스 내에서는 필리핀 사람들 사이에서 유명한 곳으로 구글 후기도 많고 방문율도 높은 그런 곳입니다. Bariotik eat all you can 1. 식당 위치 Bariotik eat all you can 뷔페는 발리바고에서 마퀴몰로 가는 길가에 위치하고 있는데 메인도로.. 2022. 12. 3. 필리핀 바비큐 프랜차이즈 식당 망 이나살 (Mang Inasal) 필리핀 사람들이 정말 좋아하는 음식인 필리핀식 바비큐 요리인 이나살(Insal)에 대해서 이나살의 원조인 바콜로드 이나살 식당 방문 후기를 소개드렸습니다. 바콜로드 치킨 이나살이 조금 고급스러운 이미지의 이나살 식당이라면 오늘 소개드릴 망 이나살(Mang Inasal)은 가볍게 즐길 수 있는 프랜차이즈 식당입니다. 1. 망 이나살 상호의 의미와 메뉴에 대해서 1.1 망 이나살 의미? 망 이나살에서 망은 Mr.라는 의미입니다. 이나살은 구운 고기인 바비큐를 의미하는 것이므로 망 이나살은 "바비큐 씨" 정도의 의미입니다. 2003년도에 일로일로 지방에서 설립되었다고 합니다. 지금은 필리핀의 최대 브랜드라고 할 수 있는 졸리비와 같은 브랜드로 알고 있습니다. 1.2 망 이나살 메뉴 메뉴는 치킨을 비롯해 돼지고.. 2022. 10. 28. 이전 1 2 3 4 다음 728x90
