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필리핀 대표 음식 불랄로를 간편하게 즐길 수 있는 Bulalo World 필리핀에 방문을 한다면 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있는(?) 음식을 추천해달라는 질문을 많이 받습니다. 예를 들자면 베트남 음식의 고수처럼 개개인의 호불호나 취향이 선명하게 나뉘는 재료도 있고 필리핀의 시니강 같은 경우는 많은 분들께서 시큼한 맛 때문에 싫어합니다. 그래서 가장 무난한 필리핀의 대표 음식이라고 한다면 그중의 대표적인 한 가지 음식이 바로 불랄로입니다. 불랄로는 소고기를 베이스로 이용해서 만드는데 우리의 갈비탕과 비주얼뿐 아니라 맛 또한 거의 같습니다. 육류 중심의 음식들이 많은데 불랄로에는 양배추를 비롯한 옥수수 등 야채들도 들어있어서 식사로 먹기에 밥과 잘 어울리는 음식입니다. 불랄로 월드 (Bulalo World) 1. 필리핀 프랜차이즈 레스토랑 오늘 소개드릴 필리핀 식당은 앞서 소.. 2022. 10. 25.
필리핀의 직화 바베큐 바콜로드 치킨 이나살 (Bacolod Chicken Inasal) 필리핀 음식들을 살펴보게 되면 우리들이 통상 바비큐로 부르는 숯불에 직화로 구운 요리들을 많이 볼 수 있습니다. 돼지나 닭 등의 고기류나 그리고 내장 등의 부속 또는 틸라피아 같은 생선 등 다양한 재료를 이용해 바비큐를 합니다. Inasal이라는 단어도 Roasted Meat 즉, 구운 고기라는 의미인데 바콜로드 지방에서 유래한 것으로 알고 있습니다. 많은 분들이 알고 계신 망 이나살(Mang Inasal)을 보면 곳곳에서 볼 수 있을 뿐 아니라 항상 많은 손님들로 북적이는 것을 볼 수 있습니다. 오늘 소개드릴 필리핀 식당은 바콜로드 치킨 이나살 (Bacolod Chicken Inasal)로 역시 Inasal 전문점입니다. 다만 차이가 있다면 망 이나살은 프랜차이즈 패스트푸드 느낌이 강하다면 바콜로드 치.. 2022. 10. 24.
한국에서 태어난 필리핀 배우자와의 자녀 필리핀 출생 신고 한국에서 태어난 필리핀 배우자 사이의 자녀에 대해서 필리핀에 출생 신고하는 과정에 대해서 저의 경험을 바탕으로 소개드리려고 합니다. 첫째 아이의 경우는 필리핀에서 태어난 경우라 필리핀에 자동으로 출생신고가 되었고 필리핀 여권을 만들어서 한국에 온 뒤, 한국에 출생신고를 하고 한국에서 한국 여권을 만들었습니다. 둘째의 경우는 제가 한국에 있을 때라 한국에서 태어났고 필리핀에는 출생신고가 되어 있지 않았습니다. 작년에는 사회적 거리두기가 현재보다 높은 단계의 시점이라 엄두를 내지 못하고 있다가 이번 11월이 되고 위드 코로나, 사회적 거리두기가 완화되면서 저도 업무를 볼 수 있었습니다. 필리핀 출생신고를 위해서는 이태원에 있는 필리핀 대사관 방문이 필수입니다. 예약제로 진행이 되기 때문에 사전에 미리 예약을.. 2021. 11. 19.
필리핀 음식 다이너마이트 만들기 필리핀의 음식문화를 살펴보게 되면 우리의 음식문화와 비슷한 부분을 많이 볼 수 있습니다. 오늘 소개드릴 필리핀 음식도 우리의 음식과 거의 비슷한 음식입니다. 이름은 다이너마이트입니다. Dynamite 가장 먼저 떠오르는 느낌은 솔직히 한국을 대표하는 아이돌 그룹인 방탄소년단 BTS의 노래 제목이 생각이 납니다. 폭발물이라는 뜻의 이름에서 느껴지듯 무언가 강렬한 느낌을 주는 음식이 예상이 되실 거라 생각합니다. 실제로도 다이너마이트라는 이름은 고추의 매운맛에서 느껴지는 그 느낌이 다이너마이트 같다고 해서 불러지는 이름입니다. 고추 없이 또띠아랩과 소를 싼 룸삐아라는 필리핀 음식과 마찬가지로 잔치나 생일 등 이벤트가 있을 때에 필리핀에서 즐겨 만드는 음식 중의 하나입니다. 재료 고추 - 칼집을 길게 내어서 .. 2021. 11. 16.
필리핀의 대표적인 길거리 음식 원데이올드치킨 - 1 Day Old 한국에 떡볶이, 어묵, 튀김 등 분식 문화가 잘 발달해 있듯이 필리핀에도 길거리 음식들이 다양하게 발달되어 있습니다. 얼마 전 필리핀에 대해서 소개된 칼럼을 본 적이 있는데 필리핀에 가면 꼭 먹어봐야 할 스트리트 푸드에 대해서 소개되어 있어서 본 적이 있습니다. 1위에서 5위까지 5가지 음식이 소개되어 있었는데 먹어보지는 않았어도 다 아는 음식들이었습니다. 그중에서 순위에 올라있는 하나의 음식이 제가 처음 봤을 때의 그 강렬했던 생각이 나서 소개드리려고 합니다. 그 음식은 바로 1 Day Old라고 불리는 음식입니다. 원데이 올드... 이름만 들어서는 무슨 음식인지 감이 잘 오지 않으실 거라고 생각합니다. 1 day old는 계란을 부화시켜서 하루가 된 병아리를 의미합니다. 저도 듣기로는 진짜 딱 하루는.. 2021. 2. 16.
장모 F-1 비자 외국인 등록증 갱신 (체류기간연장) 작년 2월에 코로나가 심해지기 전 둘째 아이의 출산 및 육아 보조를 위해서 장모님께서 오시고 어느덧 1년이라는 시간이 지나서 외국인 등록증의 유효기간이 거의 다 되었습니다. 와이프의 경우에는 유효기간 전에 미리 사전 연락이 온 것 같은데 이번에는 따로 연락 온 것은 없었습니다. 외국인 출입국 사무소에 방문해보니 코로나로 인해서 많은 외국인들이 항공편의 중단 및 스케줄 변경 등의 이유로 고국으로 돌아가지 못한 경우가 많아서 체류기간을 임시로 연장이 가능하다는 종이가 붙은 것을 봤는데 아마 이런 이유로 연장이 되어서 아직 연락이 오지 않은 게 아닌가 생각이 들었습니다. 사전에 찾아보았을 때 만료 4개월 이전부터 갱신이 가능하다고 알고 있었기 때문에 외국인 등록증 갱신하는 데는 문제는 없었습니다. 외국인 등록.. 2021. 2. 9.
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